Réservation

03 23 39 98 98

LE MENU DECOUVERTE

Afin de vous proposer de savoureux plats, le chef sélectionne ses produits en fonction des saisons et selon le marché.

Menu Découverte : 34 € ttc

Entrée,Plat,Dessert 

 

Entrée

Cannelés d'asperge, à la brisure de truffe, blinis et pointes d' asperge   

OU

  Cœur de saumon mariné, légumes croquants, vinaigrette sésame 

Plat

Joues de lotte et gambas rôties, mousseline de carottes et légumes printaniers 

OU

Filet de Canette des Dombes saisi, sauce bigarade, petits légumes printaniers

Dessert

Cylindre chocolat craquant, douceur chocolat arabica, glace noisette

OU

Rhubarbe et fraise En nage d'Hibiscus, Crunchy chocolat blanc 

 

Le menu est servi du mardi au samedi soir.


Pour toute réservation ou demande de renseignement, merci de téléphoner au 03 23 39 98 98.

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