Réservation

03 23 39 98 98

LE MENU DECOUVERTE

Afin de vous proposer de savoureux plats, le chef sélectionne ses produits en fonction des saisons et selon le marché.

Menu Découverte : 34 € ttc

Entrée,Plat,Dessert 

 

Entrée

Tomate  en pétale, suivant l’arrivage du «  Jardin d’ Ugny », pana cotta de Buratta  

OU

Avocat crémeux, Scampis saisis, Emulsion de Yaourt

Plat

Cabillaud cuit sur la Peau, confiture de Tomate

OU

Suprême de Volaille farci  aux girolles, jus de viande réduit

Dessert

 Crémeux chocolat, douceur Menthe comme un «  After Eight »

OU

Pêche plate pochée façon melba

 

Le menu est servi du mardi au samedi soir.


Pour toute réservation ou demande de renseignement, merci de téléphoner au 03 23 39 98 98.

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