Hôtel et Restaurant à Chauny, l’Inattendu associe gastronomie, élégance et décontraction. Cuisine raffinée, ambiance chaleureuse, décoration originale sont les atouts de cet établissement situé à 2 pas du centre-ville.
Le bar, la salle de restaurant, la véranda ou la terrasse ombragée sont propices à la restauration, à la détente entre amis ou en famille. A Chauny, l’Inattendu est incontournable, inimitable et inoubliable
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Carpaccio de Bœuf au Pistou
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Rillettes de Saumon, crème légère citronnée
Lasagne d'Églefin, Coulis de Crustacés
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Bavette de Veau, Pommes de terre sautées
Smoothie de Fruits Frais
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Coupelle de Chocolat craquante, crémeux chocolat Arabica
Le chef vous propose de composer votre Menu en fonction de vos envies
Entrée, plat : 35.00€
Plat, dessert : 35.00€
Entrée, plat, dessert : 42.00€
Viande ou poisson selon ses goûts
Accompagnée de purée ou petits légumes
Glace...
En carpaccio, condiment orange, chorizo, tomate.
A notre façon, presque l'originale
Mi-cuit, chutney d'abricot, brioche tiède
Condiment traditionnel, jaune d'œuf crémeux
En tartelette parmesan, tomate cocktail confite, sorbet basilic
• Saint pierre,
Caviar d'aubergine au mascarpone, poivron confit et vinaigrette catalane
• Turbot,
Pêche côtière, petits légumes primeur, bouillon curry, citron vert
• Cabillaud,
Moules et safran, pomme boulangère
• Merlan,
De ligne, myrtille au sureau, tomate grappe et Fenouil confit
• Homard,
Autour de la betterave, de la tomate et du vinaigre balsamique (supplément de 19€ )
• Bœuf
Médaillon de filet, Échalote confite au vin rouge, pommes de terre ratte au romarin
• Veau
Le Ris de veau cuit meunière au beurre mousseux, petit pois et dattes (Supplément de 14€)
• Volaille
Le Suprême farci aux girolles, Charlotte de pâte et girolles poêlées
• Agneau
Côtes rôties, houmos, févettes et quelques légumes • Veau Médaillon rôti, petit pois, carotte, jus au lard fumé
• Abricot
Sablé, confit dans un sirop vanillé, gel d'abricot, Parfait glacé.
• Framboise
Comme une tartelette Amandine pistache, sorbet framboise, poivron rouge
• Baba
Façon mojito, crémeux citron menthe, puncher rhum blanc et menthe
• Chocolat
Parfait glacé chocolat noir 72%, sur un biscuit cookies, caramel beurre sale. Les desserts sont à commander en début de repas pour votre confort
Véronique Marion
Septembre 2022
Letellier Arnaud
Octobre 2022
Phillippine02
Août 2022
Phillippe o
Juin 2022
Dirigeante très sympathique et service impeccable. J'invite les personnes de passages ou les personnes de notre région à découvrir cet établissement